Как выбрать кухонные весы

Мода на кухонные весы пришла в дома наряду с популярностью здорового образа жизни и правильного питания. Но и до того, как это стало востребованным в современном социальном обществе, весы приносили пользу на кухне тем, кто относился к кулинарии, как к чему-то большему, чем просто завтрак, обед и ужин.
Таким образом, первые истоки зарождения популяризации весов ведут к ресторанным кухням, где мастера своего дела с точностью до грамма творили изысканные кулинарные шедевры.
Как ни странно, но кухонные весы могут пригодиться не только на кухне. Они крайне полезны фармакологическим провизорам, которым, в отличие от поваров, необходимо измерять правильные пропорции лекарства с точностью до нескольких граммов.

Несмотря на то, что все полезные функции весов относят к вышеуказанным профессиям или хобби, на современной кухне такой прибор поможет, если:

  • Вы придерживаетесь правильного питания.
  • Любите готовить интересные и необычные блюда.
  • Занимаетесь рукоделием (бисер, глина, пряжа).
  • Имеете новорождённых домашних питомцев.

Если Вы решили, что такой прибор пригодится, то следующее, о чём стоит задуматься, это какие кухонные весы выбрать?
По принципу работы, их разделяют на механические и электронные.

По принципу работы

Механические

В механических весах устанавливается откалиброванная пружина, закреплённая на оси стрелки указателя. Когда на платформу оказывается какое-либо давление, эта спираль растягивается, перемещая стрелку по шкале, и возвращается на место, стоит лишь снять нагрузку.

Плюсы:

  • Простота и надёжность конструкции;
  • Автономная работа — батарейки таким весам не нужны.

Минусы:

  • Никаких дополнительных функций;
  • Высокая, по сравнению с электронными весами, погрешность (в некоторых случаях до 50 грамм);
  • Из-за того, что пружина со временем растягивается, погрешность весов будет постепенно расти.

Электронные

Электроника работает по другому принципу. Здесь давление (а точнее — изменение положения платформы) считывается установленным внутри тензометрическим датчиком. Снятые измерения он тут же преобразует в электрический сигнал, который центральная плата расшифровывает и выводит на дисплей в виде понятных нам цифр.
Такие весы отличаются высокой точностью, поскольку улавливают даже незначительное давление на платформу — порой в десятые доли грамма. Только для работы им нужны батарейки, ведь принцип их действия основывается на изменении характеристик электрического тока.
Благодаря маленьким размерам электронного датчика и платы с микросхемами, такие весы очень компактны.

Плюсы:

  • Низкая погрешность (есть модели с точностью до 0.1 г);
  • Нет «накапливающейся» со временем погрешности;
  • Небольшие габариты и собственный вес;
  • Возможность включения дополнительных функций.

Минусы:

  • Необходимость периодической замены батареек.

По способу взвешивания

Настольные

Самые простые электронные весы представляют собой круглую или прямоугольную платформу для взвешивания. Для определения веса продукт устанавливается (например, пакет с мукой) или укладывается (например, рыба или птица) непосредственно на неё. Для сыпучих продуктов можно использовать различные ёмкости, которые есть у Вас дома.
Встречаются модели весов с чашей в комплекте, которая бывает съёмной и несъёмной. В первом случае её можно легко снять и помыть, не рискуя повредить прибор. Также, её удобно использовать в качестве посуды и смешивать продукты прямо в ней.

Ручные

Они же безмены или дорожные весы. При их использовании, одной рукой Вы держите корпус устройства, другой подвешиваете груз на встроенный крючок и удерживая в вертикальном положении производите замер.
Это самые компактные приборы для взвешивания, их удобно брать с собой на рынок, дачу, рыбалку или в путешествие (например, для взвешивания чемоданов).

Предел взвешивания

Предел взвешивания показывает максимальную нагрузку, которую устройство способно измерить.
У механических настольных моделей он может достигать 10 кг.
Электроника более «нежная», чаще всего встречаются варианты на 3 — 5 кг.
Впрочем, существуют модели с пределом взвешивания до 20 кг.

Исключением являются ручные весы (они же безмены или дорожные). Есть современные электронные модели с возможностью взвешивания до 50 кг. Таким показателем не могут похвастаться ни одни бытовые настольные кухонные весы.

Точность измерений

Всё зависит от того, что именно Вы будете взвешивать и отмерять на своих весах.
Если нужно работать со специями и определять массу продуктов при готовке небольших порций блюд, понадобится высокая точность электронных весов (в пределах 0.1 — 2 грамма).
Если же Вы просто будете взвешивать фрукты-овощи или фасовать крупы, хватит механики, где точность 20 — 50 грамм.

Материал изготовления

Производители кухонных весов предлагают стандартные для мелкой бытовой техники материалы:

  • Пластик. Самый лёгкий вариант. Вполне имеет право на присутствие в отделке корпуса, но вот пластиковая чаша долго не прослужит, особенно если вы планируете ее серьезно нагружать.
  • Сталь. Отличный долговечный материал и для самих весов, и для тары. Однако металлические модели нужно беречь от контакта с сильными кислотами и щелочами.
  • Стекло. Его используют в производстве электронных весов с платформой, но иногда можно встретить и модели со стеклянными чашами. В целом это шикарный вариант для кухни — гигиеничный и в меру прочный. Но обращаться с такими весами следует бережно, поскольку заменить разбитое стекло будет нечем.
  • Дерево. Также в изготовлении весов может использоваться дерево, но только как элемент декора платформы. Такие устройства выглядят эстетично, но их придется беречь от влаги, а «мокрые» продукты (например, сырое мясо или тёртые овощи) взвешивать в отдельной чаше.

Обращайте внимание на дополнительные параметры

Поскольку механические настольные весы никакими особенными функциями (кроме строенных часов) не могут обладать в принципе, здесь мы рассмотрим только электронные модели

  • Тарокомпенсация (сброс веса тары) — удобная функция, позволяющая сразу же вычесть из результатов массу посуды или чаши для взвешивания.
  • Последовательное взвешивание — удобная опция, если вам приходится отмерять большое количество продуктов по частям. Прибор будет записывать в память все результаты и подсчитывать суммарный вес.
  • Переключение единиц измерения. Позволяет перевести граммы в унции. Понадобится в случае, когда Вы готовите по рецептам иностранных изданий. Так же эта функция будет полезна в случае взвешивания жидких продуктов. Для этого необходимо перевести весы в режим «миллилитры».
  • Автоматическое отключение. Опция позволяет экономить время и заряд батареи. Если весами не пользуются заданный отрезок времени, то прибор автоматически отключится. Когда Вам понадобится вновь что-то взвесить, то его необходимо будет включить снова. В идеале, если весы ещё и будут сами автоматически включаться под нагрузкой.
  • Индикатор перегрузки. Весы предупредят о том, что вес груза превышает допустимый предел, который соответствует каждой конкретной модели.
  • Индикация заряда батареи. Многие электронные модели работают от батареек. Для своевременной замены батареи, у некоторых моделей кухонных весов имеется опция отображения фактического заряда.
  • Тип управления. Панель управления бывает кнопочной и сенсорной. Первый вариант удобнее нажимать, но сложнее мыть, так как пыль и частички продуктов могут попадать в щели, и извлечь их оттуда будет сложно. Поэтому сенсорное управление проще в обслуживании.
  • Дисплей. Демонстрирует результат взвешивания, поэтому должен быть ярким и чётким. В некоторых моделях он имеет подсветку, что особенно удобно для людей со слабым зрением или в помещениях, где света бывает недостаточно.

Производители

На сегодняшний день существует большое количество фирм, которые производят кухонные весы. И каждый из этих брэндов представляет довольно широкую линейку моделей. Для упрощения выбора поделим их все на несколько групп.
Первая группа — премиальные, продвинутые и функциональные приборы: Brabantia, Wesco, Joseph Joseph, Tanita.
Вторая группа — «золотая» середина, отличные по качеству и оптимальные по цене: Caso, Typhoon, ADE, Profi Cook, US Medica.
Третья группа — бюджетный сегмент с необходимым набором характеристик: ZigmundShtain, Vitek, Polaris, Clatronic, Endever, Kitfort.

В каталоге Технопарк Вы найдёте большой выбор бытовой техники от надёжных производителей. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий и доставляем заказы по всей России.